Тесто для пиццы на свежих дрожжах
Продолжая просматривать Znaj. Сегодня мы покажем вам как приготовить простой, быстрый рецепт теста с дрожжами, который сделает вашу пиццу просто незабываемой и безумно вкусной. Сделать дрожжевое тесто для пиццы можно очень быстро и просто. Для дрожжевого теста мы будем использовать: дрожжи, вода, мука и соль. Дрожжевая основа получается одновременно очень тонкое и пышное. Пицца на дрожжах - это легкое, простое и очень вкусное блюдо.
Вкусное, хрустящее тесто — одно из главных условий удачной пиццы. В глубокую миску всыпать соль, сахар, добавить теплое молоко или воду , покрошенные дрожжи и хорошо вымешать венчиком до растворения ингредиентов. В тесто добавить половину просеянной муки и снова размешать венчиком до однородности. Затем всыпать вторую половину муки и замешать тесто руками.
Тесто для пиццы по данному рецепту имеет выраженную плотную корочку и пористый мякиш. При запекании очень важно не держать изделие долго в духовке, иначе основа будет жесткой, да и сама начинка, скорее всего, пересушенной. Заранее разогреваем духовой шкаф до высокой температуры в градусов, а пиццу помещаем на средне-нижний уровень. Тесто успеет быстро запечься до готовности и не пересохнуть, и поверхностная начинка останется сочной. Ваш электронный адрес не будет опубликован.
